2021年07月05日 Cafe, Menu 山桃の季節朝から手摘み作業し、さっそくシロップに。 今年はあまり豊作ではないかなと思ってましたが、意外とたくさん摘めました（笑） 山桃の葉を乾燥させた「山桃茶」は、アレルギーや花粉症にいいらしく、またポリフェノールが豊富なので老化防止にも良いそうです。葉に興味がある方は是非に。
2021年06月25日 Cafe, Menu 始まりました！6月半ばからやっとかぼちゃのケーキ始まりました！ ホクホクした栗のような食感と上品な甘さが特長の栗かぼちゃ「恋するマロン」にこだわった かぼちゃのケーキ。 ゴロゴロっと入って、これまた珈琲にあうんです。
2021年06月09日 Cafe, Menu 赤紫蘇の日自家製紫蘇ジュース 今年も新鮮な赤紫蘇を木澤さんに入れていただきましたー。 スタッフが朝早くから格闘してくれたおかげで美味しい紫蘇ジュースが完成！！
2021年06月08日 Cafe, Menu ジンジャーシロップ自家製ジンジャーシロップ 今年は地元のやおや木澤さんに届けてもらった新鮮な生姜。 自然の甘みとはちみつ、そしてスパイスを効かせた自家製シロップです。 KOTIでは炭酸で割ってジンジャーエールとして、冬はホットジンジャーとしても提供しています。 ジンジャーソイもオススメです。
2018年09月10日 Menu, News 9月のブランチ暑い夏も終わり、日本の秋がやってきましたね。 秋は空気がさわやかでとっても過ごしやすい。。。 のはずが雨が続いてますねー。 もう数週間も経てばきっと秋のお天気になるはず！ 9月のブランチプレートです。 ・鶏肉の和風トマトソース ・切干大根 ・長芋の赤しそ漬け ・サラダ ・20穀米 ドリンク付きです。
2018年08月16日 Cafe, Menu 赤紫蘇ジュース今年も新鮮な赤紫蘇が入り、とっても濃い赤紫蘇シロップができました。 蜂蜜のみで仕上げた甘さと赤紫蘇の濃さがやみつきです♪ 「自家製赤紫蘇ジュース」7月からメニューに加わっています！
2018年08月01日 Menu, News 8月のブランチ夜が少し過ごしやすくなってきましたが、日中の暑さはまだまだカラダには厳しいですね。 8月のブランチプレートです。 ・大豆五目煮ハンバーグ ・豆腐の枝豆とうもろこし乗せ ・人参のマリネ ・サラダ ・20穀米 ドリンク付きです。 大豆をたくさん食べて健康で元気なカラダに！
2018年07月08日 Menu, News ７月のブランチ 本日も昨日の雨が続いておりますが、元気に営業しております！ 7月のブランチプレートです。 ・豚肉とゴーヤの炒めもの ・ゴボウと人参のきんぴら ・長いものの赤しそ漬け ・サラダ ・20穀米 ドリンク付きです。 ビタミンCとミネラルが豊富なゴーヤを食べて夏を乗り越えましょお。。。
2018年06月12日 Menu, News 6月のブランチ梅雨を思わせる空模様と湿度。いよいよ梅雨入りになり、お天気が不安定な季節がやってきましたね。 近所のお庭の紫陽花が咲いて、とっても綺麗です！ じめっと蒸し暑いですが、今月も元気にお待ちしております！ ＜ブランチメニュー＞ 肉じゃがコロッケ なすとトマトのマリネ 揚げれんこんの柚子風味 サラダ 20穀米 ドリンク付（珈琲or紅茶orりんごジュース）
